Stikkord: lavkarbo

Generelt, Lavkarbo, Middagsrett, Oppskrifter

Biff Stroganoff

Når vi hører Biff Stroganoff tenker nok mange på posen fra Toro, men det er faktisk ganske enkelt å lage fra bunnen av selv. Det sies at retten stammer fra Russland, det skal ha vært en av kokkene til grev Stroganoff som kom opp med denne gryteretten da greven hadde få tenner igjen og trengte […]

Generelt

Det går fremover.

Etter snart 10 dager på lavkarbo begynner en å merke litt forandringer i kroppen. Søt suget begynner å slippe og en ser forandringer på vekta. -3 kg er jo litt. Mange sier man kvitter seg med mest vann i starten men vekt er vekt.

Generelt

Hva kan jeg spise av grønnsaker.

Når man starter på lavkarbo er det ikke alltid lett å vite eller finne ut hva man kan spise. Man må lese innholdsfortegnelsen på ting eller google ting. Det meste i butikken kommer jo med en eller annen form for innholdsfortegnelse så det går som regel greit å finne ut karbohydrat innholdet i varene. Grønnsaker […]

Bakst, Lavkarbo, Oppskrifter

Risboller med sjokolade

Tro det eller ei, disse er faktisk lavkarbo. KUN ca 0,7 gr karbohydrater pr. stk. Grunnen til dette er at alle de andre ingrediensene nesten ikke inneholder noen karbohydrater, derfor blir totalen så liten. Dette trenger du: 150 gr kokosolje 200 gr sjokolade, her har jeg valgt Cloetta`s mørk sjokolade og melkesjokolade 100 gr av […]

Dessert, Lavkarbo, Oppskrifter

Lavkarbo Marsipan

Marsipan hører jula til og er egentlig ganske enkelt å lage. Med litt tid og tålmodighet kan du lage dine egne marsipanfigurer, kuler eller pølser. Dette trenger du: 250 gr malte mandler 200 gr sukrinmelis 1-2 eggehvitter Mørk sjokolade til å trekke med. Slik gjør du: Ha malte mandler og sukrinmelis i en hurtigmixer og […]

Dessert, Lavkarbo, Oppskrifter

Romkuler Lavkarbo

Romkuler er en av de syv slaga her i huset, og det er en fin måte å bruk opp litt kakerester fra bursdager eller selskap. Her er lavkarbo varianten, men du kan fint lage den med vanlig søtning også. Dette trenger du: 700 gr brownies eller annen formkake(viktig at også kakene er lavkarbo) 100 gr […]

Dessert, Lavkarbo, Oppskrifter

Gresskarpai

425 g gresskarpure 2,4 dl fløte 1,25 dl sukrin gold 3 stk egg 1 ss kanel 1/2 ss malt ingefær 1/4 ss allehånde 1/4 ss nellik 1/4 ss salt 1ts vaniljepulver 2 porsjoner tertedeig, se egen oppskrift.http://kokkencato.no/tertebunn/2015/05/22 Slik gjør du: Lag terte deigen som beskrevet i oppskriften. Forstek deigen i ca 13-15 min på 175*C […]