Stikkord: julefølelse

Oppskrifter, Tilbehør

Rørte tyttebær med krydder.

Rørte tyttebær med krydder. Er du også en av de som må ha noe søtt ved siden av ribba? Det må i allefall jeg, men jeg synes noen ganger tyttebærsyltetøy blir litt kjedelig. Man får kjøpt en del forskjellige syltetøy og lignende i butikkene, men man kan jo enkelt lage det selv.

Dessert, Oppskrifter

Pepperkake Panna Cotta.

Pepperkake Panna Cotta. Idéen til denne desserten fikk jeg når jeg så en dokumentar om Christina Tosi fra Momofuko Milk Bar og den etterhvert så kjente Cereal Milk Icecream og Panna cotta. Idéen går ut på å infuse melken med smaken fra Cornflakes eller i mitt tilfelle pepperkaker.

Generelt

Kefirbrød.

Kefirbrød. Som mange sikkert vet er jeg blitt ganske hekta på surdeig. Jeg elsker lukten av nystekt brød og den deilige smaken surdeigen setter på brødet. Har testet mange oppskrifter den siste tiden og flere typer mel. Noe jeg ikke bruker så mye når jeg baker brød er melkeprodukter. Bruker det mest i søte deiger. […]

Dessert, Lavkarbo, Oppskrifter

Romkuler Lavkarbo

Romkuler er en av de syv slaga her i huset, og det er en fin måte å bruk opp litt kakerester fra bursdager eller selskap. Her er lavkarbo varianten, men du kan fint lage den med vanlig søtning også. Dette trenger du: 700 gr brownies eller annen formkake(viktig at også kakene er lavkarbo) 100 gr […]