Stikkord: boller

Bakst, Oppskrifter

Pepperkakeboller.

Nå skal det bli andre boller……. Som jeg nevnte tidligere så har jeg fått ganske mange rare og til tider litt crazy ideer i år. Også er jeg over gjennomsnittet glad i å bake, og da blir det til at jeg tester ut mine ideer på guttene og Maria. Boller var i mange år hveteboller […]

Bakst, Oppskrifter, Turmat

Fikenboller.

Fikenboller. Dette er de saftigste bollene jeg noen gang har laget. Har ikke endre mye på oppskriften min men byttet ut melken med kefir og den gjorde virkelig susen. Elsker å bruke tørket frukt i hvetebakst og hva passer vel bedre til jul enn fiken. Den får bollene til å virke litt ekstra flotte nesten […]

Brød, Dessert, Generelt, Oppskrifter

Lussekatter.

Jeg vet jeg er et par dager for tidlig ute, men jeg tenkte hvis det er noen som har lyst til å prøve denne fantastiske deigen så må jeg dele den med dere før Luciadagen. Som dere sikkert har skjønt er jeg en smule opphengt i surdeig, men jeg synes at resultatet man får ved […]

Lavkarbo, Turmat

Lavkarbo Kanelsnurrer.

Kanelsnurrer er jo bare så godt! Når jeg baka hvetekanelsnurrer til guttane ville gjerne Maria ha noen også. Da måtte vi frem med forskerhatten og prøve oss frem til en oppskrift. Har fått tak i Glutenmel (Bob`s Red Mill Vital Wheat Gluten Flour) fra www.iherb.com som fungere til lavkarbobaking. Dette melet har fått fjernet mye […]