Luke 8

Julecookies.

Jeg er svak for gode kaker og søtsaker, jeg er en ordentlig godtegris. Det blir mye bakst og desserter i årets kalender, men kanskje du finner en ny favoritt som blir en av de syv slagene. Denne blir i allefall det hos oss. Sprø og myk på en gang med masse deilige smaker og SJOKOLADE.

Cookies med mine fire store julekrydder, kardemomme, ingefær, nellik og kanel og selvfølgelig sjokolade. Her brukte jeg både melkesjokolade og mørk sjokolade, men du kan bruke det du selv ønsker.

Luke 8

Julecookies

Ingredienser

  • 225 g smør

  • 200 g sukker

  • 200 g brunt sukker

  • 2 ts vaniljesukker

  • 2 store egg

  • 360 gr hvetemel

  • 1 ts natron

  • 1/2 ts bakepulver

  • 1 ts kanel

  • 1 ts ingefær

  • 1 ts kardemomme

  • 1/2 ts nellik

  • 1 ts salt

  • 140 g sjokolade (pellets eller hakket)

Fremgangsmåte

  • Pisk smør og sukker godt sammen
  • Bland sammen alle de tørre ingrediensene
  • Bland i ett og ett egg i smørblandingen
  • Bland i det tørre
  • Bland inn sjokoladen
  • Fordel blandingen med en skje eller lignende ( deigen skal gi 18 cookies) husk godt mellom rom da de flyter mye ut. Du kan også rulle deigen til en pølse i et bakepapir, avkjøl den og skjær de opp i stykker.
  • Stek de på 190*C i ca 10 min

Nyt og kos deg!

Kokken Cato

1 kommentar

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.