Rørte tyttebær med krydder.
Er du også en av de som må ha noe søtt ved siden av ribba? Det må i allefall jeg, men jeg synes noen ganger tyttebærsyltetøy blir litt kjedelig. Man får kjøpt en del forskjellige syltetøy og lignende i butikkene, men man kan jo enkelt lage det selv.
I dag ville jeg teste hvordan det var å røre inn de klassiske julekrydderne i tyttebærene. Det ble veldig godt og smakte skikkelig jul. Som en duft av gløgg.
Her kommer oppskriften hvis du har lyst å teste selv.
- 300 g tyttebær
- 175 g sukker
- 1 ts malt ingefær
- 1 ts malt allehånde
- 1/2 malt nellik
- Noen dråper sitronsaft
- Ha alle ingrediensen i en bolle og rør det hele sammen med en kjøkkenmaskin på middelshastighet i ca 15 min.
- Ha det i en lufttett beholder eller på et glass og oppbevar det kaldt.
Nyt og kos deg!
Kokken Cato