Her er oppskriften på Lavkarbo knekkebrødene.
De er utrolig enkle å lage og smaker veldig godt. Disse er jo ikke kun for de som har et lavkarbo kosthold men er veldig bra for fordøyelsen da de inneholder mye frø og kjerner.
Knekkebrødene har en mild smak og passer like godt til syltetøy som til ost og salami.
Du kan selv bestemme tykkelsen men da må man justere litt på steketiden også.
Vi bruker å lage dobbel porsjon når vi lager de så har vi en stund.
Oppbevares i en lukket plastbeholder.
50 gr linfrø
50 gr sesamfrø
200 gr solsikkekjerner
50 gr gresskarkjerner
50 gr kli
1/2 ts salt
2ss fiberhusk
5 dl vann
Bland alt godt, la stå i 10 min.
Rull ut mellom 2 bakepapir.
Del de i ønsket størrelse med en pizzarulle eller en kniv.
Stekes på 160 grader varmluft i ca 50-60min.
Gir ca. 32 stk knekkebrød
Velbekomme
Kokken Cato