God rask middag for store og små 🙂
[recipe title=”Kjøttboller i tomatsaus” servings=”4″ time=”30-40″ difficulty=”Middels”]
- 500 gr Kyllingkjøttdeig
- 1 stk Egg
- 2 ss Fløte
- 1 stk Liten gulrot
- 1/2 stk Løk
- 1 fed Hvitløk
- 1 ts Fiberhusk
- Litt basilikum
- Salt
- Pepper
- Litt chilipulver
- 1 stk Løk
- 1/4 stk Søt paprika
- 1/2 fed Hvitløk
- 1 ss Tomatpurè
- 1 boks Flådde tomater
- 1 boks vann
- Salt
- Pepper
- Chilipulver
Slik gjør du:
Riv løk, gulrot og hvitløk, bland i kyllingkjøttdeig, egg, fløte og fiber husk. Rør til en jevn masse, ha i salt, pepper, chili og basilikum.
Stek en liten prøve, smak og juster eventuelt krydderet. Form til boller og stek på middels varme, etterstek eventulet i ovn.
Hakk løk, paprika og hvitløk. Fres i litt olje, ha i tomatpurè og fres det sammen med grønnsakene litt til. Ha i tomatene og fyll boksen med vann og slå det over. Kok i ca 15-20 min, kjør sausen i en blender eller med en stavmikser, smak til og hold varm.
Server med pasta og godt brød. For lavkarbo variant server med Miracle Noodles Fettuchini
Velbekomme.[/recipe]