En god sirup til å ha i kaffen kan man enkelt lage selv og det beste med det er at man får den akkurat slik man liker.
Vi ville ha en sirup som smaker jul og begynte å prøve ut litt forskjellige krydder som er typiske julekrydder og vi ville selvfølgelig ha en lavkarbo variant. Men den kan jo også lages med vanlig sirup også-
Dette trenger du til min variant:
75 gr fibersirup lys
25 gr sukringold sirup
1 ts kanel
1 ts nellik
1/2 ts vaniljepulver
1/2 ts ingefær
1 ts allehånde
4o gr sukrinmelis
10 suketter
1 ts vann
Slik gjør du:
Løs opp sukettene i 1 ts vann.
Ha alle ingrediensene i en kjele og varm forsiktig opp. Skal bare varmes opp så du få fordelt krydderet ordentlig inn i sirupen og får løst opp sukrinmelisen. Ha så sirupen på flaske eller glass.
NYT OG KOS DEG.
Kokken Cato