Latest Posts

Bakst, Brød, Oppskrifter, Turmat

Osteboller

by 0 comments

Gutta min lurte på om ikke jeg kunne lage noe godt de kunne ha med på skolen. De elsker pizza så jeg tenkte at kan jo gjøre et forsøk med osteboller. Og skal si de falt i smak, så nå må jeg bakke både brød og osteboller hver helg. Jeg tenkte jeg kunne ta utgangspunkt […]

Read More
Dessert, Oppskrifter

Bringebærsaus.

by 0 comments

Bringebærsaus. Da er det endelig 24. Desember, ribba står i ovnen, pakkene står under treet og julefreden senker seg snart over by og land. Skal du ha Riskrem til dessert i dag så må du lage denne sausen til. Den kommer til å løfte riskremen til nye høyder og du kommer aldri lage eller kjøpe […]

Read More
Dessert, Drikke

Julens Milkshake.

by 0 comments

Julens Milkshake. Jeg bare må dele denne Milkshaken igjen. Denne kan du dra ganske så langt. Dypp glassene i sjokoladesaus og knuste polkagriser eller server med en hel marsipanpølse i. Ta på deg nisselua og Go CRAZY. Kardemommeisen som jeg brukte i denne oppskriften er bare så god og gjør milkshaken litt ekstra julete. Hvis […]

Read More
Drikke, Oppskrifter

Mochtails.

by 0 comments

Mochtails. Her er jeg på dypt vann kjenner jeg. Har stått veldig lite bak en bardisk og har i hvertfall ikke mikset mye drinker. Men siden Mochtails har blitt en greie de siste årene hadde jeg lyst til å prøve å lage noen som passer i julen. Det er mye prat om at man ikke […]

Read More
Dessert, Lavkarbo, Oppskrifter

Tilslørte Nissepiker.

by 1 comment

Tilslørte nissepiker. Da jeg laget denne oppskriften i 2015 var det lavkarbo oppskrifter jeg jobbet mest med. Forsøkte å finne oppskrifter på gode ting å lage men det meste som var på nett denne gangen var bare rare ting som inneholdt ingredienser som enten var vanskelig å få tak i eller var veldig dyre. Så […]

Read More
Bakst, Dessert, Oppskrifter

Klementinterte.

by 0 comments

Klementinterte. Hva er vel mer JUL enn Klementiner. Jeg ville lage en frisk og lett dessert men som fortsatt oste av jul og da falt valget på Klementiner og hvorfor ikke en terte. Tok utgangspunktet i en sitronterteoppskrift jeg hadde og tilpasset den Klementiner og for å gjøre den enda bedre hadde jeg litt fløte […]

Read More
Generelt

JuleWrap.

by 1 comment

JuleWrap. Her er ennå en god ide til å bruke opp rester etter julematen eller rett og slett lage seg en DIGG lunsj. Her kan du bruke det du måtte ha av rester eller favoritt julepålegget ditt. Sammen med god sennep, sprøsalat, chilirødkål, skivet løk eller hva du måtte ønske. En god ost kanskje.

Read More
Oppskrifter, Tilbehør

Julens Prim.

by 1 comment

Julens Prim. Prim har ikke vært den helt store favoritten av pålegg, men må innrømma at etter jeg laget denne oppskriften på en annerledes prim så ligger den ganske så høyt på listen. Jeg er glad i at ting skal smake mye og det gjør virkelig denne primen. Den smaker helt HIMMELSK på nybakt surdeigsbrød.

Read More
Middagsrett, Oppskrifter, Tilbehør

Kalkun

by 1 comment

Kalkun Kalkunmiddagen på nyttårsaften er nok det store festmåltidet her hos oss. Den middagen ser vi frem i mot hele desember. En saftig helstekt kalkun med masse deilige smørdampede grønnsaker og en fyldig og god fløtesaus til. Fløtesausen er den STORE stjerne i dette måltidet. Jeg skal ikke fortelle deg hvordan du steker kalkunen. Mange […]

Read More
Dessert, Oppskrifter

Creme Brûlèe med julete.

by 1 comment

Crème brûlèe med julete. Ideen til denne kom egentlig når jeg tenkte tilbake til tiden da jeg var kjøkkensjef på Balaklava`s Kjøkken i Gamlebyen i Fredrikstad da vi laget Earl Grey Cremè Brulè. Da måtte jeg jo finne en Julete og prøve å lage en god, julete, Julete Crème Brûlè.

Read More
Bakst, Dessert, Oppskrifter

Tranebærterte.

by 1 comment

Tranebærterte. Tranebær er ikke vært så mye brukt i Norge tidligere men begynner nå etterhvert å bli mer vanlig å se i butikkene. Friske tranebær er ganske så sure, men de tørka man finner i butikkene er søte og gode og kan minne litt om rosiner. Vi har blitt veldig gla i disse sursøte allsidige […]

Read More