LUKE 21

Julesandwich.

Jeg er vel over gjennomsnittet glad i brød og brødmat, men det er ingenting som slår nystekt, varmt brød med godt smør. En god sandwich eller blings starter nettopp med et godt brød, og fransk landbrød med litt rugmel eller spelt er utrolig godt og ikke spesielt vanskelig å få til.

Man trenger ikke masse fancy tilbehør eller dyrt pålegg, keep it simple. Denne Julesandwichen er det ingen oppskrift på, her er det litt mer fritt frem. Jeg startet med en stor god skive av surdeigslandbrød (oppskrift kommer), god sennep, skivet rester av ribbe og medisterkaker, toppet med egne sylteagurker fra drivhuset i sommer, hjemmelaget eple & tranebærchutney, rødløk og urter fra hagen (I DESEMBER). Jeg skar av svoren og skar ribba og medisterkakene i skiver før jeg varmet de i ovnen og ga svoren en tur under grillelementet. Så er det bare å sette det sammen og nyte.

Nyt og kos deg!

Kokken Cato.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.