IMG_20151011_170939

Cremè Brûlleè (lavkarbo)

Det er lov å unne seg noe godt…;)

Cremè Brûlleè

  • Servings: 4-6
  • Time: 40-60
  • Difficulty: Enkel
  • Print

  • 2 dl H-melk
  • 2 dl Fløte
  • 6 ss Sukrinmelis
  • 1/2 Vaniljestang
  • 5 stk Eggeplommer

Del vaniljestangen på midten og skrap ut frøene, ha sukrinmelis, vanilje, fløte og melk i en kjele og kok opp. Ha eggeplommene i en bolle, ta fløte/melkeblandingen av varmen og hel forsiktig litt og litt i eggeplommene mens du pisker. Fordel så blandingen i passende skåler og stek i vannbad på 125 grader C i ca 40-50 min. Avkjøl og ha på brunt sukker ( Sukringold) og brenn forsiktig med en gassbrenner.

Har du lyst å lage andre varianter kan du eksperimentere med kaffe, te, sjokolade og diverse krydder.

Velbekomme!

Kommentarer

kommentar(er)

Legg inn en kommentar