Cremè Brûlleè (lavkarbo)

Det er lov å unne seg noe godt…;)

[recipe title=”Cremè Brûlleè” servings=”4-6″ time=”40-60″ difficulty=”Enkel”]

  • 2 dl H-melk
  • 2 dl Fløte
  • 6 ss Sukrinmelis
  • 1/2 Vaniljestang
  • 5 stk Eggeplommer

Del vaniljestangen på midten og skrap ut frøene, ha sukrinmelis, vanilje, fløte og melk i en kjele og kok opp. Ha eggeplommene i en bolle, ta fløte/melkeblandingen av varmen og hel forsiktig litt og litt i eggeplommene mens du pisker. Fordel så blandingen i passende skåler og stek i vannbad på 125 grader C i ca 40-50 min. Avkjøl og ha på brunt sukker ( Sukringold) og brenn forsiktig med en gassbrenner.

Har du lyst å lage andre varianter kan du eksperimentere med kaffe, te, sjokolade og diverse krydder.

Velbekomme![/recipe]

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.