Kategori: Middagsrett

Generelt, Middagsrett, Oppskrifter

Porchetta.

Har vært nysgjerrig på den Italienske klassikeren lenge, men har ikke fått rotet meg til å testet den ut før nå. Jeg er veldig glad for at jeg testet den ut for den var som vi sier her i Fredrikstad, ILLE GO. Det blir en helt annen variant av ribbe enn den vi er vant […]

Middagsrett, Oppskrifter

Torsk med sandefjordsmør

Torsk hører jo julen til, selv om familien min ikke har hatt noen tradisjon med å spise torsk i julen synes jeg det er et deilig avbrekk til all den fete julematen. Her kan man bruke de grønnsakene man selv liker. Man kan dampe de, steke de eller bake de. Jeg bruker å koke grønnsakene […]

Brød, Middagsrett, Oppskrifter

Surdeigs Pizzabunn

Jeg bare elsker SURDEIG! Har ikke kjøpt brød i butikken på over ETT år. Baker brød og polarbrød en gang i uka og da holder det til frokost og skolemat. Men man kan jo bake så utrolig mye godt med surdeig og pizzabunn med surdeig som har fått stått ett par dager å modnet seg […]

Lavkarbo, Middagsrett, Oppskrifter, Suppe

Gresskarsuppe

Nå er høsten her med masse gode grønnsaker. Gresskaret har blitt mer og mer populært de siste årene og er etter min mening en undervurdert grønnsak. Her er en oppskrift på en enkel Gresskarsuppe. Dette trenger du: 1 kg gresskar 200 gr gulrot 2 stk fed hvitløk 20 gr ingefær Litt spisskumin 5 dl grønnsaks […]