425 g gresskarpure 2,4 dl fløte 1,25 dl sukrin gold 3 stk egg 1 ss kanel 1/2 ss malt ingefær 1/4 ss allehånde 1/4 ss nellik 1/4 ss salt 1ts vaniljepulver 2 porsjoner tertedeig, se egen oppskrift.http://kokkencato.no/tertebunn/2015/05/22 Slik gjør du: Lag terte deigen som beskrevet i oppskriften. Forstek deigen i ca 13-15 min på 175*C […]
Nå er høsten her med masse gode grønnsaker. Gresskaret har blitt mer og mer populært de siste årene og er etter min mening en undervurdert grønnsak. Her er en oppskrift på en enkel Gresskarsuppe. Dette trenger du: 1 kg gresskar 200 gr gulrot 2 stk fed hvitløk 20 gr ingefær Litt spisskumin 5 dl grønnsaks […]
Sommeren er snart på hell, men grillen står fremme ennå og jeg håper på flere muligheter for flere kvelder med god mat på grillen og noe godt i glasset. Her er en super enkel og rask BBQ sauce som man kan lage i full fart eller ha et glass stående i kjøleskapet. Oppskriften her er […]
Belgiske vafler er jo bare så digg. Disse kan du spise både til frokost, til dessert eller rett og slett bare når du har lyst på noe digg. Jeg synes det er fint å ha flere ting å velge mellom, så man ikke går lei. Vaflene kan bu både ha noe søtt på som for […]
Når man starter på lavkarbo, er en av de første tingene man savner BRØD. Når du har vokst opp med brød til frokost og kvelds blir det fort et stort savn når du skal kutte det helt ut. Cloud Bread er enkle og god erstatter for brød. Slik lager du de: 4 stk eggeplommer 4 […]
Kanelsnurrer er jo bare så godt! Når jeg baka hvetekanelsnurrer til guttane ville gjerne Maria ha noen også. Da måtte vi frem med forskerhatten og prøve oss frem til en oppskrift. Har fått tak i Glutenmel (Bob`s Red Mill Vital Wheat Gluten Flour) fra www.iherb.com som fungere til lavkarbobaking. Dette melet har fått fjernet mye […]
Her er oppskriften på Lavkarbo knekkebrødene. De er utrolig enkle å lage og smaker veldig godt. Disse er jo ikke kun for de som har et lavkarbo kosthold men er veldig bra for fordøyelsen da de inneholder mye frø og kjerner. Knekkebrødene har en mild smak og passer like godt til syltetøy som til ost […]
Deilig til frokost, og bra for fordøyelsen 🙂
En klassiker med en liten julevri..;)
Det er lov å unne seg noe godt…;)