Oppskrifter

Dessert, Generelt, Oppskrifter

LUKE 4

Julesjokoladetrøffel Jeg er svak for søtsaker og spesielt sjokolade, men siden jeg er allergisk for peanøtter SOM DET ER I, ELLER ER RESTER AV, I ALTFOR MYE SJOKOLADE, liker jeg å lage sjokolade til jul selv. Denne trøffel oppskriften har jeg ” lånt” av Jahn Hedh som er en utrolig flink svensk konditor og er […]

Generelt, Lavkarbo, Oppskrifter, Småretter

LUKE 3

Kyllingpatè Denne oppskriften her har vært i hode mitt i snart 20 år og aldri blitt skrevet ned. Det er litt sånn med oss kokker at oppskriftene blir til ved at vi finner en eller annen grunnoppskrift også gjør vi våre egne forandringer på den, men mange av oss er dårlige på å skrive de […]

Generelt, Oppskrifter, Tilbehør

LUKE 2

Rødløkskompott Da har vi kommet til luke 2. Her er en enkel kompott som er fin å ha i kjøleskapet nå frem til jul (Fin å ha i kjøleskapet hele året egentlig). Den passer til utrolig mye og kan spises varm eller kald. Ha den til burger, pølser, til ost eller til reinsdyrsteka. Jeg har […]

Bakst, Generelt, Oppskrifter

LUKE 1

Julekrans ala Kokken Cato. Da var endelig desember her og vi kan åpne den første luken i kalenderen. Jeg gleder meg faktisk veldig til jul selv om vi antageligvis kommer til å feire den litt annerledes i år. Denne oppskriften kom jeg opp med en kveld jeg og Maria satt å snakket sammen om at […]

Lavkarbo, Oppskrifter

Lavkarbo Snacks

Butikkhyllene er ikke akkurat overfylt av snacks for oss som går på lavkarbo. Blir litt lei av baconsvor i lengden. Har laget salte mandler tidligere som ble utrolig gode. Kjerner Siden jeg har peanøttallergi er jeg ikke sånn kjempeglad i nøtter. Synes det kan bli litt kjedelig i lengden. Har brukt en del tid på […]

Dessert, Lavkarbo, Oppskrifter

KARAMELL

Hvem liker vel ikke en silke myk karamell? Denne her er super enkel og kan brukes til utrolig mye. Lagrer du den kaldt er den akkurat som gode smørkarameller og lar du den stå litt i romtemperatur har du en deilig karamellsaus.