Gutta mine har blitt store fans av surdeigspolarbrød, så nå baker jeg en vending hver eneste helg, Denne deigen er enkel å lage og det tar ikke noe særlig mer enn ett par timer siden surdeig kun er en smaksetter i deigen. Jeg fant denne oppskriften da jeg ville lage noe av surdeigen jeg vanligvis […]
Kategori: Oppskrifter
Saftige Surdeigsbrød.
Her kommer oppskriften jeg bruker til surdeigsbrødene mine. 900 gr hvetemel 100 gr rugmel (havremel eller grov sammalt hvete) 300 gr surdeigsstarter 6,5 dl kaldt vann 35-40 gr salt Bland alt i bakebollen bortsett fra saltet. Elt med eltekrok i maskin i ca 10 min på lav hastighet. Ha så i saltet og kjør på […]
Surdeig.
Har du lyst til å prøve deg på surdeigsbaking må du først skaffe deg en surdeigsstarter. Du kan lage en selv, det tar ca en ukes tid, eller du kan spørre noen om å få en avlegger av deres. (Kan også få kjøpt i noen butikker, men disse har jeg ikke prøvd.) For å lage […]
Granola Lavkarbo
Deilig til frokost, og bra for fordøyelsen 🙂
Tilslørte nissepiker
En klassiker med en liten julevri..;)
Pepperkaker (lavkarbo)
Siden det snart er jul…;)
Cremè Brûlleè (lavkarbo)
Det er lov å unne seg noe godt…;)
Salte kjeks
Perfekt til ostebordet…:)
Lavkarbo Pizzabunn
Den perfekte «lavkarbo» pizzadeigen…
Kokosbar
Enkelt mellommåltid…