Forfatter: catorolsen

Bakst, Oppskrifter

“Christmas Road” Brownie.

I år har jeg fått en del rare ideer som jeg har testet ut til årets julekalender. Noen har funka andre har absolutt ikke funka. Dette er en av de rare ideene som faktisk funke. Så dette er mitt take på Rocky Road Brownie men med en jule twist. Skumnisser er tingen 🙂

Generelt

Roastbiff

Roastbiff er noe vi alltid spiser mye av i jula, spesielt til julefrokosten. På godt, ferskt brød med Kviteseidsmør, potetsalat, sylteagurk, rødløk og et godt dryss med nykvernet salt og pepper. Nam Nam, får vann i munn mens jeg sitter her å skriver.

Dessert, Oppskrifter

Bringebærsaus.

Bringebærsaus. Da er det endelig 24. Desember, ribba står i ovnen, pakkene står under treet og julefreden senker seg snart over by og land. Skal du ha Riskrem til dessert i dag så må du lage denne sausen til. Den kommer til å løfte riskremen til nye høyder og du kommer aldri lage eller kjøpe […]

Dessert, Drikke

Julens Milkshake.

Julens Milkshake. Jeg bare må dele denne Milkshaken igjen. Denne kan du dra ganske så langt. Dypp glassene i sjokoladesaus og knuste polkagriser eller server med en hel marsipanpølse i. Ta på deg nisselua og Go CRAZY. Kardemommeisen som jeg brukte i denne oppskriften er bare så god og gjør milkshaken litt ekstra julete. Hvis […]

Drikke, Oppskrifter

Mochtails.

Mochtails. Her er jeg på dypt vann kjenner jeg. Har stått veldig lite bak en bardisk og har i hvertfall ikke mikset mye drinker. Men siden Mochtails har blitt en greie de siste årene hadde jeg lyst til å prøve å lage noen som passer i julen. Det er mye prat om at man ikke […]

Dessert, Lavkarbo, Oppskrifter

Tilslørte Nissepiker.

Tilslørte nissepiker. Da jeg laget denne oppskriften i 2015 var det lavkarbo oppskrifter jeg jobbet mest med. Forsøkte å finne oppskrifter på gode ting å lage men det meste som var på nett denne gangen var bare rare ting som inneholdt ingredienser som enten var vanskelig å få tak i eller var veldig dyre. Så […]

Bakst, Dessert, Oppskrifter

Klementinterte.

Klementinterte. Hva er vel mer JUL enn Klementiner. Jeg ville lage en frisk og lett dessert men som fortsatt oste av jul og da falt valget på Klementiner og hvorfor ikke en terte. Tok utgangspunktet i en sitronterteoppskrift jeg hadde og tilpasset den Klementiner og for å gjøre den enda bedre hadde jeg litt fløte […]

Generelt

JuleWrap.

JuleWrap. Her er ennå en god ide til å bruke opp rester etter julematen eller rett og slett lage seg en DIGG lunsj. Her kan du bruke det du måtte ha av rester eller favoritt julepålegget ditt. Sammen med god sennep, sprøsalat, chilirødkål, skivet løk eller hva du måtte ønske. En god ost kanskje.