Latest Posts

Generelt, Lavkarbo, Oppskrifter, Tilbehør

Julesirup ( lavkarbo)

En god sirup til å ha i kaffen kan man enkelt lage selv og det beste med det er at man får den akkurat slik man liker. Vi ville ha en sirup som smaker jul og begynte å prøve ut litt forskjellige krydder som er typiske julekrydder og vi ville selvfølgelig ha en lavkarbo variant. […]

Annonser
Dessert, Lavkarbo, Oppskrifter

Lavkarbo Marsipan

Marsipan hører jula til og er egentlig ganske enkelt å lage. Med litt tid og tålmodighet kan du lage dine egne marsipanfigurer, kuler eller pølser. Dette trenger du: 250 gr malte mandler 200 gr sukrinmelis 1-2 eggehvitter Mørk sjokolade til å trekke med. Slik gjør du: Ha malte mandler og sukrinmelis i en hurtigmixer og […]

Oppskrifter, Tilbehør

Svigermors Surkål

Surkål er ikke noe jeg har pleid å lage til jul selv. Jeg har vært så heldig at svigermor har laga til oss hvert år, og nå har jeg fått lov å dele hennes oppskrift. Dette trenger du: 1 stort kålhode 1 ss karve 2 ss eddik 2 ss sukker ca 2 dl vann salt […]

Dessert, Lavkarbo, Oppskrifter

Romkuler Lavkarbo

Romkuler er en av de syv slaga her i huset, og det er en fin måte å bruk opp litt kakerester fra bursdager eller selskap. Her er lavkarbo varianten, men du kan fint lage den med vanlig søtning også. Dette trenger du: 700 gr brownies eller annen formkake(viktig at også kakene er lavkarbo) 100 gr […]

Brød, Generelt, Oppskrifter

Surdeigs Julekake

Julekake får man jo kjøpt så og si året rundt men en surdeigsvariant har jeg ennå ikke sett hos noen av de lokale bakerne i allefall. Så da gjorde jeg et forsøk og kom frem til denne varianten. Jeg bruker kun rosiner i denne, siden jeg ikke er så fan av sukat. Det som er […]

Drikke, Generelt, Lavkarbo

Bjørnebær Gløgg (Lavkarbo)

Vi hadde lyst til å lage en gløgg med litt mer bærsmak, men som fortsatt smakte gløgg og jul. Sukkerfri eller lavkarbo gløgg har vi ikke funnet i noen butikk, så da måtte vi forsøke å lage en selv. Med litt prøving og feiling kom vi frem til denne varianten. Du trenger: 1 kg bjørnebær( […]

Generelt

Da var det desember igjen.

Da var den fine førjulstida og advent kommet. Da er det frem med adventskalenderen og julepynten. Tid for å vaske litt ekstra i kriker og kroker. Stresse litt mer og spise litt mer. Vi synes førjulstida og jula er ekstra kose, vi bruker mye tid sammen, baker, shopper og går ut å spiser sammen. Også […]

Generelt

BLACK FRIDAY

Black Friday har kommet for å bli. Men er den blitt mer hatet en elsket de siste årene? Nå er det ikke lenger èn dag, nå er deg Black Days, Black Week, Black Weekend og Black Month. Norge har ØDELAGT Black Friday, det har blitt en evig kamp om kunden. Når jeg selv drev lekebutikk […]

Brød, Middagsrett, Oppskrifter

Surdeigs Pizzabunn

Jeg bare elsker SURDEIG! Har ikke kjøpt brød i butikken på over ETT år. Baker brød og polarbrød en gang i uka og da holder det til frokost og skolemat. Men man kan jo bake så utrolig mye godt med surdeig og pizzabunn med surdeig som har fått stått ett par dager å modnet seg […]